給餐具進行消毒一定要準守規則
消毒餐具現在是十分流行的，家家都在使用消毒餐具，餐飲行業不肯能少的了消毒餐具，所以在現在看來消毒餐具的市場不可小視，無論是玻璃的，還是陶瓷的，抑或金屬的，所有的餐具在清洗時，最好遵守以下幾條餐具消毒設備基本規則：
1.餐具的基本養護要從認真閱讀生產商的養護說明開始，尤其是一些特殊材質，比如玻璃陶瓷之類。
2.所有的餐具在使用后都應該第一時間清潔干凈，隨用隨擦，請勿在洗碗槽里長期堆放。
3.如果附著在餐具上的食物殘渣較難去除，請使用橡膠刷或者塑料刷慢慢將其去除，或者延長浸泡時間，絕對不要用刀子或者其他利器硬性刮除。
4.大部分人將刀、叉和湯匙與其他碗碟一起清洗。如果手洗的話，應先清洗玻璃器具，再清洗叉匙之類的扁平餐具，最后清洗碗碟。
5.輕拿輕放。餐具和炊具不小心碰撞會減少其使用壽命，盡量不使餐具“打架”是最基本的維護方法。
6.正確使用洗滌劑。在清潔餐具前，首先要根據不同的產品，搭配不同的清潔劑。什么牌子好眼霜怎樣去斑最有效洗面腳氣怎么根治瘦腿男士護理什么牌子好推薦美白面膜哪個牌子好
7.廚房常開窗通風。經常開窗通風換氣，能使廚房空氣清新、消除潮氣，使餐具和炊具不易沾上灰塵或油污，對保持清爽、干凈很有好處。
8.清洗碗盤時，記得要先從沒有沾油的餐具開始。像杯子、飯碗等油分較少的餐具，光用水洗便能清洗干凈。
9.不要疊放油膩的碗盤，很多人習慣在餐后，將餐盤疊放后一并拿到水槽，其實這樣會使餐具更加油膩而難以清洗�？梢韵扔霉せ驁蠹埖任锲穼⑼氡P內油污刮除干凈，再分別拿到水槽中一一清洗。
10.餐具洗凈后沖一下熱水。餐具清洗完畢后，可用熱水沖淋一遍，再放在滴水的網架上，待水氣完全蒸發后，不必用抹布擦拭，直接收進碗柜即可，如此一來，省時快干又衛生。
使用消毒餐具對我們來說是對身體健康的一種責任，使用消毒餐具為了防止我們感染細菌，感染大腸菌，防止生病的一種方式，由此可見消毒餐具確實給我們的生活健康帶來了保障。
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