消毒餐具資訊：
   近日，我市衛生監督部門表示，對我市一次性餐飲具消毒企業進行分a、b等級的衛生信譽評級，并直接將評級結果印在一次性餐飲具外包裝上，不合格企業不予評級。此舉意在規范整個餐飲具消毒行業，讓廣大市民用上放心的餐具。

如今，一次性餐具早已成為各地食肆的“標配”，多數消費者也只能“入店隨俗”，使用商家有償提供的一次性餐具。然而，令人失望的是不少消費者在使用一次性餐具過程中有因餐具衛生情況不盡如人意而引起用餐不愉快的經歷，此前，媒體上也有一些關于一次性餐具生產車間環境惡劣、生產過程馬虎、清潔程度不達標、人工操作不規范等新聞曝光，更是增加了人們對一次性餐具衛生狀況的擔憂。近年來，隨著餐飲業的發展，一次性餐具的市場需求迅速增長，一次性餐具消毒行業也經歷了一個迅猛發展的時期。然而，與其發展的速度相比，其質量仍有待進一步提高。一些生產企業片面追求生產數量而忽視了質量，這不僅影響了企業自身發展與聲譽，也對消費者的衛生與健康狀況帶來不小的威脅。

我市衛生監督部門此次對一次性餐具消毒企業實行評級的舉措，有望進一步約束和規范企業的生產，同時也能給企業帶來鞭策和激勵，使行業內形成優勝劣汰的生態環境和競爭規則。為謀求長遠的發展和良好的口碑，企業應該嚴格按照相關衛生標準進行生產，在保量又保質的前提下努力做大做強，為消費者提供干凈、衛生的餐具，讓消費者信賴與放心。政府相關部門也應進一步加大對一次性餐具企業的監管力度，對進入餐飲市場的一次性消毒餐具嚴格把關，保障市民“舌尖上的安全”


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