青島大蝦事件過后消毒餐具又大量不合適

青島大蝦事件過后消毒餐具又大量不合適

旅游旺季來，人們外出，一方面要觀看美麗的景色，另一方面要注意吃和住；前一段時間全國人民都關注的青島大蝦事件，已經讓旅游者不再輕易去青島旅游了，而最近剛剛看到了青島晚報的新聞：青島市衛生計生委組織開展了餐具、飲具集中消毒服務單位衛生專項集中整治，同時對餐飲具進行抽檢。檢查結果顯示，青島大部分餐具、飲具集中消毒服務單位符合規定要求，有五家單位產品檢出大腸菌群超標。
據市衛生計生綜合監督執法局有關負責人介紹說，從現場督查情況看，部分單位生產工藝流程、布局還不夠合理，使用的消毒產品索證，工作人員健康合格證明等落實不夠到位，未開展每批次產品檢驗，產品未標注消毒日期。抽檢結果顯示，總體合格率95.7%，全市46家餐飲具集中消毒單位共抽檢460件餐具，5家單位20件餐飲具大腸菌群超標，不符合《食（飲）具消毒衛生標準》（GB14934-94）。

旅游旺季給朋友們提一個醒：即然朋友們外出旅游，所以并不缺錢，但不缺錢并不能游客好騙，你必須服務好，并且要出一個合理的價格，才能讓旅游者下次歡心再來。

尤其是吃飯問題，如果消毒餐具都不衛生，達不到消毒的標準，讓人吃不衛生，甚至吃后有病的情況，那將會不能接受的。

青島該負責人表示，夏季是腸道傳染病高發季節，把好“病從口入關”是切斷腸道傳染病關鍵環節。高溫季節外出就餐時，市民應正確選擇消毒餐飲具，切實維護自身健康：

一是就餐時要查看餐飲單位使用的消毒餐具是否索取消毒企業的《工商營業執照》及消毒批次的檢驗合格證明。
二是在扯開包裝前聞一聞餐飲具是否有特殊異味，如有異味請勿使用。
三是拆包裝前要“四查”：一看包裝膜是否密封完整、有無破裂；二看有無茶漬、污漬、污物等；三看是否標注餐飲具集中消毒單位名稱、地址、聯系方式、消毒日期、使用期限等內容；四看消毒日期如果超過一周的請勿使用。
最后，拆包裝后可用手摸餐飲具外表面，是否粘手，表面是否有潮濕水分。

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