大連集中消毒餐飲具抽檢全部合格
發布人：lyqlkj發布時間：2016/7/17瀏覽次數：707次
消毒餐具資訊：
為加強對餐飲具集中消毒服務單位的監督管理，確保集中消毒餐飲具衛生質量，近日，大連市衛計委組織對全市19家餐飲具集中消毒服務單位進行了監督檢查，同時對消毒后待出廠的餐飲具進行抽檢，共抽檢樣品113份，經大連市疾病預防控制中心檢測，抽檢批次的集中消毒餐飲具全部合格，合格率為100%。
檢查發現，目前大連市餐飲具集中消毒服務行業整體衛生狀況有了較大幅度的提升，大部分企業擁有了全自動化的洗消一體機，消毒工藝流程基本符合衛生要求，部分企業建立了自檢實驗室，對清洗消毒后的餐飲具進行逐批檢驗，檢驗合格后出廠，集中消毒餐飲具的衛生質量得到了有效保障。
據了解，大連市衛生監督部門將進一步加強行業管理，提高企業自律，督促企業落實餐飲具清洗消毒各項衛生要求，進一步提高餐消行業整體衛生管理水平，確保廣大消費者用上放心餐飲具。
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