長沙縣行政執法局開展集中式消毒餐飲具公司食品安全檢查

近期，長沙縣行政執法二分局組織執法人員對轄區內集中式消毒餐飲具公司開展檢查，并進行隨機抽樣檢測。
此次檢查的重點單位有5家，分別是位于安沙鎮的富佳餐具消毒服務部、位于榔梨街道的湖南康利達保潔服務有限公司、位于黃花鎮的長沙榮仕康餐具消毒有限公司、位于黃興鎮的長沙億潔消毒用品有限公司以及位于泉塘街道的長沙帥潔餐具消毒有限公司，并委托有資質的第三方檢測公司對其沙門氏菌、大腸菌群、游離性余氯、陰離子合成洗滌劑等重點項目開展監督抽檢。
從目前的檢查情況來看，這些消毒公司主要存在功能間分區不明、儀器設備配備不全、消毒衛生房清潔不及時、專業檢驗人員數量不夠、自檢制度未落實等問題。執法人員針對存在的問題，均下達《衛生監督意見書》，要求各單位立即進行整改。

餐廳吃飯時餐具如何辨別?

1.首先應觀察消毒餐具的包裝，是不是真的是真空包裝，沒有塑料膜破損，仔細檢查一遍，再進行拆開。

2.在拿到餐具的后我們可以對其進行仔細的觀察，如果餐具表面的塑料膜上有很多雜質，并且沒有生產時間，那么就可以斷定這種餐具不合格。

3.餐具拆開后我們可以用手輕輕地摸一下，如果餐具表面有水漬或者油污，那就說明沒有洗干凈。

4.拆開包裝后可以用鼻子聞一聞，正常的消毒餐具基本上不會出現任何味道，如果您聞到了刺鼻的消毒水味，那么就說明餐具沒有清洗干凈。

5.用開水將餐具燙一下后再使用，消除可能存在其中的細菌和病毒，避免身體健康受到威脅。
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