烏市餐飲具消毒企業從產品品質提升做起

    消毒餐具是不是衛生健康的餐具一直以來都是倍受大家關注，接下來我們來了解一下烏市餐飲具消毒企業做的是不是我們想要的消毒餐具呢？大家一起跟小編來了解一下實際情況：
“為了提高餐飲具消毒產品的銷量，烏魯木齊餐飲具消毒企業今后將進一步提升餐飲具消毒產品的品質，用實力贏得消費者的青睞，同時我們歡迎消費者隨時前來企業進行監督。”在10月28日召開的全國餐飲具消毒行業會議上，烏市餐飲具消毒行業商會會長王向東告訴記者。

當日，來自北京、福建、寧夏等33個省區市的消毒餐具行業商會負責人齊聚烏魯木齊市，共同探討消毒餐具行業未來發展。

據了解，烏魯木齊餐飲具消毒行業起始于2006年，最初只有兩三家企業，由于餐飲具消毒行業門檻低，到2011年前后行業發展到近40家企業，企業規模良莠不齊，大到投資幾百萬元的正規企業，小到幾個人的小作坊，由于沒有統一規范要求，使得企業間的生產標準不同，也使得行業口碑不斷下滑。

2011年，烏市在成立餐飲具消毒行業商會的同時，開始全面進行規范整頓。王向東說：“目前烏市餐飲具消毒企業共6家，原先的小作坊、設備落后的小企業被收購或淘汰。”

“烏市叫停消毒餐具收費后，很多餐飲企業不愿承擔進購餐具的費用，使得整個餐具消毒行業市場總體銷量從原先每天最高30萬套降到不足10萬套，企業發展遭遇瓶頸，為了應對困難，我們首先從自身做起，做好產品質量，同時也不斷加大消毒餐具的宣傳力度�！睘跏胁惋嬀呦�毒行業商會執行會長王庭毅說。

對于烏市消毒餐具行業面臨的問題，寧夏餐飲消毒行業協會會長王永新說：“消毒餐具行業要發展，首先還需要企業不斷練內功，讓自身品質有保障，經得起任何檢驗，這樣才能說服餐飲企業繼續投入使用消毒餐具�！�

福建省消毒餐具行業協會負責人陳定順說，消毒餐具品質過關后，餐具本身應該明確作為一種商品推向市場，讓消費者選擇使用收費的餐具或不收費的餐具，這也是順應市場的發展，同時讓消費者更多地了解消毒餐具的意義所在。

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